La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
Il suffit de franchir les portes du Mandarin Oriental, Paris pour avoir l’impression de quitter la capitale. Après un passage par le majestueux hall d’entrée de l’hôtel, nous sommes invités à rejoindre le jardin du restaurant Camélia, où le brunch prend ses quartiers.
Et quelle surprise : une végétation luxuriante, et quelques petits oiseaux qui viennent se poser à proximité. Difficile de croire que nous sommes en plein cœur de Paris ! Le cadre est élégant, paisible et familial, idéal pour s’offrir une véritable parenthèse hors du tumulte parisien.
Le brunch débute en douceur avec deux délicieuses mini-viennoiseries maison par personne accompagnées d’un bon pain entier et de beurre : de quoi retrouver tous les plaisirs d’un petit déjeuner généreux avant d’entrer dans le vif du sujet.
Place ensuite aux entrées. Plusieurs assiettes arrivent successivement : un œuf flottant accompagné d’une crème légère parfumée aux quatre-épices, un poireau aigre-doux et un ceviche de sériole relevé d’une sauce verte. L’ensemble est frais, délicat et parfaitement proportionné.
La proposition végétarienne n’est pas en reste, bien au contraire. Elle se compose notamment d’une salade de fenouil en alternative au ceviche, avec une belle fraîcheur et beaucoup de gourmandise.
Nous poursuivons avec les ravioles végétales céleri et truffe. Un mariage original et réussi !
Et pour terminer en beauté, place au buffet de desserts maison imaginé par le Chef Pâtissier Julien Dugourd.
Le choix est aussi généreux que réjouissant : mini Saint-Honoré twisté, petites tartelettes aux fruits, mini-tartes au citron, crumble, cakes et bien d’autres choix. Nous avons également goûté les oursons et sucettes en chocolat, qui donnent immédiatement la sensation de retomber en enfance !
Entre son cadre végétal unique, son service aux petits soins, ses produits frais et son généreux buffet de desserts, le brunch du restaurant Camélia au Mandarin Oriental, Paris offre une expérience magique sans faute à s’offrir pour toutes les occasions.
Formule enfant
Véritable menu spécialement créé pour les enfants est disponible.